欧盟评估6-肌醇六磷酸酶作为鱼饲料添加剂的安全性和有效性
2017年4月12日,欧盟收到申请,对6-肌醇六磷酸酶作为鱼饲料添加剂的安全性和有效性做出评估。
6-肌醇六磷酸酶是一种天然食品添加剂。此前,由于其抗氧化和螯合功能,常作为鸟类、断奶仔猪、母猪等的饲料添加剂。动物饲料添加剂和产品研究小组评估了其作为鱼饲料添加剂的安全性和有效性。研究小组认为,该物质作为饲料添加剂对人类健康和环境并无危害,它并不会刺激皮肤和眼睛,也无皮肤致敏反应,但有潜在的呼吸致敏风险。当剂量达1000单位植酸酶活性时,对所有的鱼类都是安全的。当剂量达500单位植酸酶活性时,能有效提高鱼的性能和增加磷的滞留。
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