刺参工厂化养殖试验

       1、养殖池条件：养殖车间由原有的一个大菱鲆工厂化养殖温室大棚改建而成，配有一个9 m×4 m×2.5 m的高位水池，有2个车间，每个车间备有一个操作池，面积2 400 平方米，温室大棚为南北走向，棚顶是钢筋支架，外盖防雨布、草帘及毡布或塑料泡沫板，起到遮光及保温的作用。养殖池为砖、水泥结构，正方形抹角，池底为锅底形，规格为5.5 m×5.5 m，平均池深0.45 m，每池配有8个气石。

        2、苗种放养：2008年6月27日从山东长岛购入4 500 kg海参苗，苗种规格40～60头/kg。苗种放养前用。1～2 kg/m2，养殖水深为32～57 cm，水温17℃，盐度28，低光照。

        3、水温与盐度的控制：幼参摄食与生长的最佳水温为1 9～20℃，体长5～15 cm的刺参则适温10～15℃，适宜盐度范围28～34。水温不超过20℃时，日摄食量及吸收量均最大，生长速度也快，当水温超过20℃时，日摄食量仍然较大，但吸收率却下降，导致生长速度降低，而当水温超过30℃时，幼参生长增重则出现负值。利用大菱鲆养殖的废排水与净化过的自然海水调节水温和盐度。同时利用加盖草帘的方法控温，即夏季高温期白天加盖草帘遮阳降温，晚上卷起草帘散热降温，冬季低温期白天卷起草帘升温，晚上加盖草帘保温。水温一般控制在17℃左右，盐度控制在28左右。 

       4养殖管理

       (1)水质管理：在黄海海域，海水透明度低，水中泥土颗粒和其他杂质较多，时间长了会在池底沉淀较厚的一层稀泥，又不能被刺参摄食，将可能变质污染池底，很容易引起刺参疾病，降低成活率，所以自然海水必须先纳入蓄水池净化后使用。养殖用水主要为大菱鲆养殖的废排水，与少量自然海水混合后纳入高位水池经过处理后使用。高位水池建造在车间进水口处，这样可以节约换水的用电成本。养殖期间每天早晨清池，即全池换水一次。清池时操作要小心，避免伤害刺参。换水的同时要注意盐度和温度的变化，一般养殖用水盐度不应低于26。此外，要定期监测水质，pH值控制在7．8～8．4，溶解氧饱和或接近饱和，有机物耗氧量小于2 mg/L。

      (2)饵料投喂：每天换水后投喂饵料，饵料品种为海藻泥和海藻粉，每天每车间共投喂115 kg海藻泥，10 kg海藻粉和0.5 kg食母生，投喂时用水泡开，再用筛绢布过滤后全池均匀泼洒。日投喂量约为刺参体重的6％～7％，并根据刺参大小、水温、摄食情况及残饵量加以调整。若摄食量不足但残饵较多，要考虑到水质不良或饵料不适，并及时查找原因，以免影响刺参的生长。

      (3)日常管理：在养殖生产中根据水温、饲料及刺参的规格和实际生长情况等灵活调整养殖密度。为保持养殖池内海参密度，应及时分池。一般每月分池1次，保持1.5kg／m2左右的海参量。另外，要设专人天天巡塘，根据刺参的生长情况及时调整养殖密度，并经常检查刺参的活动情况，观察刺参摄食情况和健康状况，并认真作好记录。水体中缺氧、水质不良、饵料不足时，刺参往往大量脱离水面吸附在池壁上，此时一方面要检测水质，另一方面要及时使其回到水中，以防干露时间过长造成死亡。

     5、病害防治：刺参工厂化养殖病害比较少，一般的敌害生物，如桡足类等易刺伤幼参，引起溃烂。此外，由于有机物或油污染、饵料不当、重金属离子超标和pH值变化较大或盐度过低，也易引起刺参皮肤溃烂或出现排脏现象。养殖期间可以用青霉素、链霉素30～50g池预防病害，对出现皮肤溃烂的刺参，可用青霉素、链霉素药浴30 min后，重新投入池中即可。
 
 

(摘至《水产养殖》2010.NO.08)