为帮助食品企业在设计、制作食品标签及其营养标签时以最快捷的方式获得准确信息，及时了解国内外食品标签及营养标签、标准和法规，以及帮助学员充分理解食品标签、营养标签及其相关标准和法规，宁德大黄鱼出口加工合作社联合福建中检华日食品安全检测有限公司于12月28日在宁德举办《预包装食品标签通则》和《预包装食品营养标签通则》讲座， 31家食品生产企业品管、研发、采购、市场、贸易等部门相关人员共43人参加。
课上讲授了GB 7718-2011《预包装食品标签通则》修订内容、条文说明及技术要点；GB 28050-2011《预包装食品营养标签通则》的实施原则、强制性内容、豁免食品范围等内容；食品中营养成分的表达方式，食品中营养素的类别及相关声称。会后，就标准相关问题进行了答疑。
据了解，新的《预包装食品标签通则》（GB 7718-2011）于2012年4月20日开始强制实施。同时为指导和规范我国食品营养标签标识、保护消费之知情权、选择权和监督权，2013年1月1日起我国将强制实施《预包装食品营养标签通则》（GB 28050-2011）。
信息来源：宁德大黄鱼出口加工合作社
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