我市开展大黄鱼行业自律

近年来，内销市场大黄鱼注水、染色行为屡禁不止，随着最高人民法院和最高人民检察院《关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》出台，加大对危害食品安全犯罪的打击力度，宁德市也开展了联合执法检查。

宁德市大黄鱼业者也充分认识到注水、染色行为的危害性，为保护我市大黄鱼产业，6月初，宁德大黄鱼经营户自发行动，由宁德市渔业协会牵头，经多方商讨制定了可操作性强的《大黄鱼经营户内部自律协议书》，蕉城区、东侨区现从事冰鲜大黄鱼收购的全部20家经营户签署了协议。协议规定全面杜绝大黄鱼注水、染色行为，每家缴纳10万元保证金，一经发现有上述行为，将没收保证金；同时，推举召集人，组织成员对大黄鱼各加工、经营点和主要销售区域相互监督、随时巡察，及时报政府相关部门查处。为使该工作得以全面落实，宁德市渔业协会邀请霞浦县大黄鱼产业协会与业者共同协调，统一开展了自律工作，同时协调物流公司与车队，禁止运输违规大黄鱼。

本次活动吸取了2008～2009年大黄鱼行业自律工作的经验教训，加之政府查处力度大，自活动开展以来，大黄鱼注水染色行为已得到全面遏止。

宁德市渔业协会　供稿