宁德弹涂鱼、宁德香鱼入选第二批福建十大渔业品牌

7月28日，福建省海洋与渔业厅公布了第二批“福建十大渔业品牌”名单。具体为：崇武鱼卷、大金湖大头鲢、连江虾皮、福州黄螺、泉州金牡蛎、九龙湖白刀、宁德弹涂鱼、漳港海蚌、漳州白对虾、宁德香鱼。

宁德大弹涂鱼：宁德大弹涂鱼天然鲜活，营养丰富，肉嫩味美是地道的安全食品，富含16种氨基酸，是妇女产后进补和孝敬老人的馈赠佳品。全市沿海均有养殖，其技术和规模均为全国领先。据统计2013年宁德大弹涂鱼养殖面积2496公顷，产量3354吨，各占全省89%（全省2817公顷）与71%（全省4748吨），产值3.3亿元。主要以活鱼销往全国各地，少量出口。

宁德香鱼：俗称油香鱼、鲇鱼，为太平洋西岸降河性珍贵小型鱼类，分布于水质清澈、水温较低的沿海山区溪河中。为我国名贵小型经济鱼类，其脊背含有香腺呈特殊香味闻名于世，古代作为贡品鱼，素有“淡水鱼之王”的美誉, 在国内外尤其日本、韩国有广阔市场。2004年“闽东香鱼”被福建省科技厅列为首批福建省重点新产品计划，“香鱼全人工批量育苗技术研究及成果转化”项目获2005年福建省科技三等奖，该科研成果居国内同类研究先进水平，并获科技部国家农业科技成果转化资金资助，2010年宁德市制定的福建省地方标准《香鱼育苗与水泥池养殖技术规范》获福建省标准贡献奖三等奖。据统计2013年宁德香鱼养殖面积108公顷，产量385吨，各占全省86%（全省126公顷）与57%（全省672吨），产值1925万元，但全省香鱼均由宁德业者养殖与销售，“闽东香鱼”总产值达3360万元，以出口日本为主。

今年5月份，福建省海洋与渔业厅启动第二批“福建十大渔业品牌”评选工作，先后经过各地推荐、初步筛选、公众投票、征求各地意见以及专家评审5个环节，最终确定了这十个品牌。尤其是今年省厅通过与福建广电网络集团合作，在福建广电网络高清互动电视平台开通“福建十大渔业品牌”投票页面，公众可以在收看候选品牌宣传片的同时通过电视进行投票，有效提高了公众的参与度。下一步，省厅将通过电视、网络、微信等媒体，加强品牌宣传，进一步提高第二批“福建十大渔业品牌”的影响力。

信息来源：福建省海洋与渔业厅