主要国家对进口水产品安全卫生项目要求

国家或地区 微生物项目 药物项目及限量 其他要求 欧盟 各种致病微生物均不得检出(沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、*单胞增生李氏特菌、霍乱弧菌、副溶血性弧菌、大肠杆菌等) 氯霉素（0.1ppb）、呋喃西林（nitrofurans）、孔雀石绿和结晶紫、多氯联苯（PCBs）、呋喃唑酮不得检出、铅（200ppb）、镉（50ppb）、砷（1000ppb）、汞（500ppb）。 必须获得欧盟注册资格。 美国 各种致病微生物均不得检出（沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、*单胞增生李氏特菌、霍乱弧菌、副溶血性弧菌、大肠杆菌等） 禁止使用氯霉素、克伦特罗、已烯雌酚、二甲硝咪唑，其它硝基咪唑类，异烟酰咪唑(ipronidazole)、呋喃西林、呋喃唑酮、磺胺类药、氟乙酰苯醌  (fluoroquinolones)和糖肽(glycopeptides)，二氧化硫  (100ppm)。 国家认监委HACCP认证通过、美国FDA抽查合格。 日本 各种致病微生物均不得检出(沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、*单胞增生李氏特菌、霍乱弧菌、副溶血性弧菌、大肠杆菌等) 氯霉素(0．05ppm)、磺胺甲基嘧啶(0.02ppm)、磺胺二甲嘧啶  (0.01ppm)、磺胺-6-甲氧嘧啶  (0.03ppm)、磺胺二甲氧嘧啶  (0.04ppm)、磺胺喹恶啉  (0.05ppm)、恶喹酸(喹菌酮0.05ppm)、乙胺嘧啶(0.05ppm)、基夫拉松(别那松0.1ppm)、尼卡巴嗪(0.02ppm)和其它抗生素。 鳗鱼中总汞为0.4ppm、甲基汞为0.3ppm。 韩国 各种致病微生物均不得检出(沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、*单胞增生李氏特菌、霍乱弧菌、副溶血性弧菌、大肠杆菌等) 微生物、化学物残留、金属异物、氯霉素、土霉素(O．1ppm)、恶喹酸(ND)、麻痹性贝毒（80ug/100g）、二氧化硫(30ppm)、一氧化碳(20ppb)、虎红(ND)。 对韩国获得注册资格才能出口。