天鹅蛋馅

天鹅蛋馅     原料：净天鹅蛋肉300克，猪肉泥150克，香油6克，花生油20克，精盐7克，姜末4克，韭菜100克。     做法：将天鹅蛋肉用刀切成小块，加猪泥、姜末、香油、花生油、精盐、韭菜，搅拌均匀即成。     注意事项：         1、天鹅蛋要新鲜，要摘净肚肠部分，尽量用净肉。        2、不加味精。